Eric SAUQUET est actuellement directeur de recherche en hydrologie à INRAE depuis 2020. Il est membre des conseils scientifiques des comités de bassin de l’Agence de l’Eau Adour-Garonne et de Rhône-Méditerranée.
Ses recherches portent sur l’impact du changement climatique sur le cycle de l’eau et ses conséquences sur la gestion de l’eau. Il a porté le volet scientifique du projet Explore2
Il est en charge d’un programme national interdisciplinaire interne INRAE baptisé CLIMAE « Agriculture et forêt face au changement climatique : adaptation et atténuation